¡Es mucho dinero!
Salt Bae: Esto cuesta el corte de oro del chef que tocó la Copa del Mundo
Uno de los platillos más famosos en los restaurantes de Salt Bae es el Golden Tomahawk, un corte de carne envuelto en una fina lámina de oro comestible de 24 quilates
El famoso chef turco Nusret Gökçe, mejor conocido como "Salt Bae", ha construido un imperio gastronómico gracias a su particular estilo de sazonar la carne. Su fama explotó en 2017 cuando un video suyo rociando sal con un gesto teatral se volvió viral en redes sociales.
Desde entonces, ha abierto lujosos restaurantes en ciudades como Dubái, Nueva York y Londres, donde sus exclusivos cortes de carne han dado mucho de qué hablar.
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El exclusivo corte de oro y su precio
Uno de los platillos más famosos en los restaurantes de Salt Bae es el "Golden Tomahawk", un corte de carne envuelto en una fina lámina de oro comestible de 24 quilates.
Este lujoso filete puede costar entre 1,000 y 2,000 dólares, dependiendo de la ubicación del restaurante. Aunque su presentación es llamativa y ha atraído a celebridades como Lionel Messi y Cristiano Ronaldo, también ha generado críticas por su elevado precio.
Biografía y datos de Salt Bae
Nusret Gökçe nació en 1983 en Erzurum, Turquía, en el seno de una familia humilde. Desde joven, trabajó como aprendiz de carnicero, desarrollando una pasión por la carne y la cocina. Con esfuerzo, viajó a países como Argentina y Estados Unidos para aprender técnicas de parrilla y cortes de carne, hasta que finalmente abrió su primer restaurante en Estambul en 2010.
Uno de los aspectos más curiosos de su estilo es la teatralidad con la que corta y sazona la carne, además de su inconfundible pose al esparcir la sal. Su imagen con gafas oscuras y cabello engominado lo ha convertido en un personaje reconocible en todo el mundo.
- Técnica Viral: En enero de 2017, un video de Gökçe preparando y sazonando carne se volvió viral, lo que le valió el apodo de "Salt Bae" debido a su peculiar manera de espolvorear sal.
- Restaurante de Lujo: Los restaurantes Nusr-Et son conocidos por sus precios elevados, con platos como el "Tomahawk Dorado" que cuesta $1,000 debido a su cubierta de hoja de oro de 24 quilates.
- Celebridades y Políticos: Su restaurante ha sido frecuentado por numerosas celebridades y políticos de todo el mundo.
La polémica en la Copa del Mundo 2022
Salt Bae desató una gran controversia durante la final del Mundial de Catar 2022, cuando logró acceder al campo tras la victoria de Argentina y tomó la Copa del Mundo en sus manos.
Además, se le vio interrumpiendo a jugadores como Lionel Messi para tomarse fotos. Esto generó críticas porque según las reglas de la FIFA, solo un grupo limitado de personas (como jugadores, entrenadores y jefes de estado) pueden tocar el trofeo.
Posteriormente, la FIFA declaró que investigó el incidente y tomó medidas para evitar que se repitiera en futuras competiciones. La presencia de Salt Bae en el campo fue atribuida a sus conexiones con altas figuras en Catar, país donde también tiene un restaurante.
El legado de Salt Bae
A pesar de la polémica, Nusret Gökçe sigue siendo un referente en la gastronomía de lujo. Sus restaurantes continúan atrayendo a celebridades y su marca personal sigue creciendo gracias a su fuerte presencia en redes sociales. Salt Bae ha sabido convertir su imagen en un fenómeno global, demostrando que el marketing y la experiencia pueden ser tan importantes como la comida misma.
